3 món ăn sống "khiếp đảm" nhất Việt Nam

Đã nhiều lần nhất nhất những món ăn sống của VNĐ được vinh danh trong top những món kinh dị nhất thế giới.

Tiết canh

Ảnh minh họa

Năm 2015, tiết canh được tờ Huffington Post liệt kê trong list những thức ăn mặn mặn VNĐ gây kinh hãi nhất với hành khách quốc tế Thậm chí, ngay đến các thực khách trong nước các loài thú hoang dã như gà, ngan, vịt, lợn, dê…, đem hãm với nước muối loãng hoặc nước mắm nam ngư nam ngư để tránh bị đông, sau đó 1 trộn với hành hoa, thịt sụn băm nhỏ… tuy nhiên nhiều người biết đến khẳng định hương vị bùi bùi của món tiết canh thật dễ chịu gây nghiện, song bát máu còn đỏ tươi hưởng thụ thực khách sự kiêu dũng không rẻ nhỏ.

Tim rắn

Ảnh minh họa

Món tim rắn VNĐ đã nhiều lần nhất nhất sinh ra trên các chương trình du lịch truyền hình, báo chí truyền thông quốc tế vì độ kinh dị của chính nó Thậm chí, siêu đầu bếp Gordon Ramsay đã từng bị thử món này.

Mô tả về thức ăn mặn mặn rất đơn giản: mổ con rắn lấy ra quả tim còn đập, nóng, thuyết trình trong một đĩa nhỏ có tiết. Khi ăn, thả quả tim vào ly rượu và uống. Ngoài ra, có người còn tồn tại sở trường thích nghi nuốt luôn quả tim khi còn nóng mà không thả vào rượu.

Gỏi cá nhảy

Ảnh: Vẻ đẹp Tây Bắc

Gỏi cá không phải dạng vừa là thức ăn mặn mặn lạ lẫm với người VNĐ. Tuy nhiên, phần lớn đều được sơ chế kỹ càng, xắt từng lát mỏng và trộn với thính (gạo rang xay nhuyễn) để giảm bớt mùi tanh.

Món gỏi cá nhảy thì khác. sau sinh được rửa sạch với nước muối, những con sóng cá có độ dài rộng bằng đầu ngón tay (hoặc lớn bằng hai ngón tay là tối đa) được thả vào một trong những chậu nước để ướp trên mâm. 

Khi ăn, họ có nhu cầu sẽ vớt thẳng cá vào tường một tô gồm lõi chuối thái, mắm muối, rau thơm, tỏi ớt và nước chua rồi thẳng đưa lên miệng, nhai nguyên con hoặc cắn từ phía đầu cá. một số bóng bóng người bỏ ruột gan, một số bóng sẽ ăn cả, cá vẫn giãy từ trong tô nước chua cho tới lúc này khi cho vào tường miệng.

Đuông dừa

Ảnh minh họa

Có nhiều cách thức để chế biến nhanh biến đuông dừa - đặc sản nổi tiếng tây nam Bộ, nào là chiên tẩm bột, nướng, xào nước dừa… tuy nhiên cách dùng kinh dị nhất là ăn đuông dừa còn nguyên con ngoe nguẩy, “tắm nước mắm nam ngư nam ngư”.

Nhiều người VNĐ và người quốc tế thiếu ánh nắng mặt trời can đảm để lấy chú đuông dừa béo núc đang bò trong chén ăn cơm nước mắm nam ngư nam ngư vào miệng. Theo người địa phương, đấy là cách dùng đuông dừa tạo được vị béo ngậy và lượng chất đủ chất dưỡng nhất.